全世界好像都累了。看，英国针对压力一族生产出了“情绪食品”，日本则推出了“减压牛奶”，据悉台湾省的上班族年平均工作时数高达2282个小时，比日本、美国1800个小时还要高出不少。在这样一个步调繁忙快速、生活紧张的年代，人与人之间的关系、工作上的挑战，甚至过长的工作时间，均可能对人的生理与心理造成压力，长期下来若没有适当的舒压方法，容易使身体引发一连串如情绪低落、失眠、紧张、易怒的负面反应。

      除了从心理层面找专家咨询，或生理上采用瑜伽、冥想、按摩等方法来舒解压力外，在饮食与营养上，一些简单易行的方法可以让人受益。

　　情绪食品走俏全世界

　　日前，英国《独立报》报道，因为英国白领们工作紧张，长期处于压力之下，“情绪食品”在英国逐渐大行其道，目前已经形成了一个11亿英镑的大市场。“情绪食品”指富含茶多酚、氨基丁酸和维生素B等能帮助情绪稳定的天然或人造食品。专家指出，这类食品销量在2006年增加了143%，未来甚至可能成为英国出口商的“拳头品种”。

　　无独有偶，总部设在东京的中泽乳业也推出了“减压牛奶”，每瓶900毫升的鲜奶售价高达5000日元，比日本市场上的普通牛奶价格高出近30倍。该公司近前发表声明说，公司从东京以北一家农场收集了刚挤出来的新鲜牛奶后，会在6个小时内将它们装瓶。这种牛奶每周取奶一次，是在黎明时分从牛身上挤出来的，因为牛只会在晚上释放出大量的减压荷尔蒙“褪黑激素”。据说这些鲜奶的“褪黑激素”含量相当于普通牛奶的3至4倍。中泽乳业公司的声明说，其销售对象是“生活在充满压力社会的成年人”。

　　根据日本资料统计，2007年日本因上班压力过大，导致过劳死的上班族再创新高，较2006年提高7.6％。随着上班族压力愈来愈大，日本强调可舒压的商品更是一年比一年走红。日本不少知名品牌都竞相推出了舒压食品，类别包括咖啡、巧克力棒、苹果汁、优格、巧克力卷、牛奶糖、奶油、吐司、面包、泡面，甚至是香肠、酱油、泡菜、味噌汤，目的是让高压的上班族，随时随地都可以轻松一下！

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